Criado en barricas nuevas durante 12 meses y ofrece un sutil equilibrio de frescura y complejidad que incluye notas a madera bien integrada y una marcada mineralidad. Cosecha 2020.
Varietal 100% Chardonnay
Origen Finca Ayni, Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Altitud 1100 metros
Suelos Franco arenoso, con gravas cubiertas de carbonato de calcio a profundidades variables entre 30 cm y 70 cm.
Viticultura Orgánico, certificado. Vegano. GMO Free.
Clima Temperaturas medias con buena amplitud térmica, humedad relativamente mas elevada que otras zonas de Mendoza.
Crianza 12 meses en barricas nuevas de 500 litros de roble Alemán.
